moutarde - A bista de nas

30 septembre 2020

Feuilleté à la saucisse de Strasbourg

Ingrédients pour 4 personnes : 6 saucisses de Strasbourg 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de moutarde Oignons frits qs Cornichons qs 3 tranches de cheddar Etaler la pâte. Déposer au centre, par dessus, les saucisses de Strasbourg. Etaler ensuite...

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Tags: saucisses de strasbourg, moutarde, cheddar, oignons frits

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6 septembre 2019

Tarte tomates feuilles de brick

Ingrédients pour 2-3 personnes : 5 feuilles de brick 1-2 cuillères à soupe de moutarde Gruyère râpé qs 4-5 tomates selon taille Origan Préchauffer le four à 220°C. Étaler les feuilles de brick les unes sur les autres (j'avais fait un premier essai avec...

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Tags: tomates, moutarde, origan, gruyère râpé, feuille de brick

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1 septembre 2019

Tarte aux tomates cerise, chèvre frais

Recette inspirée de celle trouvée dans Marmiton Juil-Août 2019 Ingrédients pour 4 personnes : 4 carrés de pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de sauce tomate 100 g de chèvre frais 1 cuillère à café de moutarde 1 gousse d'ail 5 cl de crème liquide Tomates...

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Tags: chèvre frais, pâte feuilletée, moutarde, ail, sauce tomate, tomates cerise

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15 mai 2019

Pulled pork

Inspiré d'une recette trouvée dans Marmiton "mars-avril 2019" Ingrédients pour 6 personnes : 1 rôti de porc dans l'échine de 1,5 kg 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 brins de thym 2 feuilles de laurier 25 cl de ketchup 10 cl de vinaigre de cidre 25 g de...

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Tags: moutarde, thym, paprika, ail, cassonade, oignon, ketchup, laurier, porc échine, pulled pork, sauce Worcestershire, vinaigre de cidre

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21 février 2018

Galette riz poireaux

Ingrédients pour 4 galettes : 2 poireaux 1 oignon 10 cl de vin blanc 6 cuillères à soupe bombées de riz cuit 1 cuillère à soupe bombée de Maizena 1 oeuf 1 cuillère à soupe de gruyère râpé 1 cuillère à café de moutarde Sel / poivre Émincer très finement...

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Tags: poireaux, moutarde, maizena, gruyère râpé, oignon, reste de riz cuit

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12 septembre 2016

Tarte à la tomate

Ingrédients pour 4 : Pâte : 100 g de farine 100 g de Maizena 70 g de beurre Sel 1/2 verre d'eau Garniture : 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupe de moutarde Tomates qs Gruyère râpé Origan Mélanger la farine, la Maizena et le...

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Tags: tarte, tomates, moutarde, maizena

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19 août 2016

Tarte soleil tomate

Ingrédients : 1 pâte brisée toute prête ou faite maison Moutarde qs 5-6 petites tomates 1 boule de mozzarella Origan Préchauffer le four à 190°C. Étaler la pâte en cercle et couper en 8 en partant du centre et jusqu'à environ 6-7 cm du bord. Étaler la...

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Tags: tomates, moutarde, mozzarella, tarte soleil

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11 août 2016

Sauces pour apéritif

Ingrédients : Sauce petits pois 1 boite de 200 g de petits pois 30 g de parmesan râpé Jus d'1/2 citron 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel / poivre Mixer tous les ingrédients ensemble. Assaisonner avec sel et poivre. Réserver au frais et déguster...

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Tags: thon, parmesan, moutarde, citron, échalote, fromage blanc, petits pois, curcuma

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26 mars 2016

Terrine thon poireaux moutarde

Recette trouvée sur le blog "Les tentations culinaires de Clémence". Ingrédients : 2 poireaux 140 g de thon égoutté 3 oeufs 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de moutarde forte 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 100 g de gruyère râpé...

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Tags: thon, poireaux, moutarde, terrine

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13 novembre 2015

Demi-soleil pour l'apéro

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de moutarde Gruyère râpé qs Étaler la pâte en cercle. Étaler la moutarde sur un demi-cercle. Parsemer le gruyère râpé dessus. Recouvrir avec l'autre demi-cercle et bien appuyer pour faire adhérer les...

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Tags: pâte feuilletée, moutarde, gruyère

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