mozzarella - A bista de nas

18 août 2023

Tomate liégeoise

Inspirée de la recette de P. Conticini. Ingrédients pour 10 petites verrines : Tomate gourmande : 400 g de tomates mures 1/2 oignon rouge 1 gousse d'ail 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 g de vinaigre balsamique 25 g de ketchup 40 g de chair de mozzarella...

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Tags: tomates, mozzarella, P. Conticini, tomate liegeoise

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8 juillet 2023

Croque aubergines mozzarella

Ingrédients pour 4 croques : 8 tranches de pain de mie 2 aubergines 1 oignon 20 cl de coulis de tomate 1 gousse d'ail Persil Huile d'olive Sel/poivre Eplucher l'oignon et les aubergines et les couper en cubes. Faire revenir dans de l'huile d'olive à feu...

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Tags: croque monsieur, mozzarella, croque aubergines mozzarella

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27 août 2022

Aubergines farcies

Ingrédients pour 4 personnes : 4 aubergines 1 oignon 1 gousse d'ail Quelques olives noires coupées en cubes 1 œuf 100 g de feta 2 petites boules de mozzarella Découper les aubergines en deux dans le sens de la longueur, quadriller la chair et enfourner...

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Tags: aubergine, mozzarella, feta, olives noires, aubergine farcie

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13 octobre 2021

Pizza verte

BON ANNIVERSAIRE MANON !! Ingrédients : 1 pâte à pizza 1 pot de tapenade verte 5-6 champignons de Paris 1 boule de mozzarella 8 tranches de Coppa Origan qs Roquette qs Préchauffer le four à 250°C. Emincer les champignons en tranches. Les faire revenir...

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Tags: champignons de Paris, tapenade, mozzarella, coppa, pizza verte, roquette

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15 mai 2021

Pain fourré mozzarella, tomates séchées lardons

Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de farine pour pain aux céréales 300 ml d'eau froide 10 g de sel 1 sachet de levure de boulanger 65 g de lardons fumés 1 boule de mozzarella 60 g de tomates séchées Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain...

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Tags: tomates séchées, mozzarella, lardons fumés, focaccia

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4 octobre 2020

Muffin à la courgette

BON ANNIVERSAIRE HUGO ! Ingrédients pour 10-12 muffins : 2 courgettes râpées 1 oeuf Sel qs 200 g de mozzarella râpée 30 g de semoule ou chapelure Egoutter les courgettes pendant environ 1 heure. Ensuite, mélanger tous les ingrédients ensemble et assaisonner....

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Tags: muffin salé, mozzarella, courgette

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24 juillet 2020

Scones jambon cru courgettes

Ingrédients pour 12 scones : 250 g de farine 180 ml d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique 1 grosse pincée de sel 1 ou 2 tranches de jambon sec en lamelles 1 petite courgette Mozarella râpée Râper la courgette, la mélanger...

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Tags: jambon cru, mozzarella, scones, courgette

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11 juin 2019

Tartine tomate Coppa Mozzarella

Ingrédients pour 12 tartines : 6 tranches de pain aux noix 6 tranches de pain aux olives 1 boule de Mozzarella di Bufala 6 tranches de Coppa 12 cuillères à soupe de coulis de tomate (ou 12 tranches de tomates) Origan Préchauffer le four à 180°C. Étaler...

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Tags: tartine, mozzarella, coppa, origan

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26 novembre 2018

Pizza rapide

Dans la rubrique "que faire avec...? un reste de tortillas et de sauce tomate. Ingrédients : 1 tortilla par personne Sauce tomate qs Origan Mozzarella râpée qs Etaler la sauce tomate sur la tortilla, parsemer de mozzarella et d'origan. Faire cuire 10...

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Tags: mozzarella, tortilla, origan, sauce tomate

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6 juin 2017

Cake chorizo mozzarella

Recette trouvée sur le blog « Espelette et chocolat » Ingrédients : 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 œufs 200 ml de lait 100 g de chorizo coupé en petits morceaux 125 g de mozzarella 50 g de gruyère râpé Sel / poivre Préchauffer le four à...

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Tags: chorizo, cake salé, mozzarella

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