03 décembre 2017

Muffins chorizo tomates séchées

Ingrédients pour 24 mini muffins : 80 g de chorizo 50 g de tomates séchées 150 g de farine 3 oeufs 12,5 cl de lait 100 g de gruyère râpé 1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs puis le lait. Mélanger puis ajouter le gruyère râpé puis le chorizo et les tomates séchées coupés en petits morceaux. Garnir les moules à muffins et faire cuire 25 minutes.
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16 janvier 2017

Muffins au parmesan et chorizo

Ingrédients pour 8 muffins : 130 g de chorizo 150 g de farine 3 oeufs 12,5 cl de lait 100 g de parmesan râpé 1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs, le lait, puis le parmesan et le chorizo coupé en dés. Garnir les moules à muffins (ou autres) et enfourner pendant 10 minutes.
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16 avril 2016

Muffins oignons lardons

Ingrédients : 2 oignons 150 g de lardons 2 oeufs 2 yaourts 250 g de farine 1 sachet de levure 1 cuillère à café de sucre Huile d'olive Sel Émincer les oignons et les faire revenir avec les lardons dans de l'huile. Laisser refroidir. Mélanger la farine, la levure le sucre et le sel dans un saladier. Faire un puits et y ajouter les yaourts et les oeufs. Ajouter enfin les oignons et lardons refroidis. Verser cette préparation dans des moules à muffins et faire cuire 20-25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
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12 avril 2015

Muffins au saumon fumé

Ingrédients pour 12 muffins : 3 oeufs 100 ml de lait 50 ml d'huile d'olive 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de gruyère râpé 200 g de saumon fumé coupé en petits morceaux 2 cuillères à soupe d'aneth Sel / poivre Mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs, le lait et l'huile. Saler un peu et poivrer. Ajouter le fromage, le saumon et l'aneth. Verser cette préparation dans les moules à muffins. Faire cuire 25-30 minutes dans un four préchauffé à 180°.
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12 février 2015

Muffins au reblochon

Histoire de se préparer au ski (:-)), une recette au reblochon... Inspiré d'une recette trouvée sur Cro'K'mou Ingrédients pour 6 muffins : 200 g de farine 2 oeufs 5 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 sachet de levure 150 g de reblochon 75 g de lardons fumés Paprika (j'ai oublié de le mettre...) Faire chauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, mélanger la farine et la levure. Ajouter le lait, l'huile d'olive et les oeufs. Faire revenir les lardons dans une poêle. Ajouter le paprika, les... [Lire la suite]
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30 novembre 2011

Muffins à la tapenade

                Ingrédients pour une douzaine de muffins : 1 oeuf 60 ml de lait 45 ml d'huile d'olive 80 g de farine 1 cuillère à café de levure 35g de tapenade Sel, poivre Pour le topping : 120 g de St Moret 10 g de parmesan 5 cl de crème liquide Quelques olives noires coupées en rondelles Préchauffer le four à 180°C. Mélanger l'oeuf, le lait et l'huile d'olive. Ajouter ensuite la farine, la levure puis la tapenade pour obtenir une pâte homogène. Vérifier... [Lire la suite]
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