27 octobre 2017

Gateau poires noix

Ingrédients : 180 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs 150 g de sucre 120 g de beurre fondu 1 pincée de bicarbonate 2 poires 70 g de noix 40 g de raisins secs macérés dans du rhum Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu et le bicarbonate. Peler les poires et les couper en cubes. Les ajouter à la préparation ainsi que les noix et les raisins égouttés. Verser la préparation dans un moule recouvert de papier cuisson et faire cuire 40 minutes.
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

04 septembre 2017

Gâteau aux noix de l'Aveyron

Recette inspirée de celle trouvée sur le blog "Gourmandise sans frontières" Ingrédients pour un cercle de 20 cm : Caramel aux noix : 150 g de noix 100 g de sucre 50 g de beurre 100 ml de crème liquide 1 pincée de sel Pâte : 2 jaunes d'oeufs 80 g de sucre muscovado 125 g de beurre pommade 80 g de poudre de noix 220 g de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1 cuillère à café de vanille liquide Glaçage a bista de nas.... (j'avais noté les quantités sur un papier et j'ai perdu de papier...) : 1/2 blanc d'oeuf 1... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
26 mars 2017

Gâteau au chocolat et noix

BON ANNIVERSAIRE MANOU !!! Ingrédients : 200 g de chocolat au lait 4 oeufs 150 g de sucre 160 g de beurre 70 g de farine 80 g de noix Préchauffer le four à 160°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélanger les deux premières préparations et ajouter la farine. Bien mélanger. Hacher les noix et les ajouter à la préparation. Verser dans un moule recouvert de papier cuisson et faire cuire 30 minutes.
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
30 janvier 2017

Tarte noix chocolat

Ingrédients : 200 g de pâte sucrée (recette : ici) 100 g de noix râpées 100 g de sucre 120 g de fromage blanc 1 oeuf 50 g de crème liquide Ganache : 185 g de chocolat noir à 66% 125 g de crème liquide 20 g de miel 35 g de beurre Préchauffer le four à 200°C. Mélanger les noix avec le sucre, le fromage blanc, l'oeuf et la crème liquide. Étaler la pâte et verser la préparation dessus. Faire cuire 20 minutes. Ganache : faire fondre le chocolat. Faire chauffer la crème avec le miel. Verser la crème chaude sur le chocolat et... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
01 janvier 2017

Bûche noix café

  BONNE ET HEUREUSE ANNEE !!!!   Ingrédients : Biscuit roulé : 4 oeufs 2 blancs 150 g de sucre 100 g de farine 3 cuillères à soupe de cacao 1 pincée de sel Crème au beurre au café : 167 g de sucre 50 g d'eau 2 oeufs 333 g de beurre à température ambiante 2 cuillères à soupe d'extrait de café Pralines de noix : 75 g de noix 50 g de sucre Imbibage : Extrait de café Sucre Eau Pralines de noix : Dans une poêle, verser le sucre et une cuillère à soupe d'eau. Quand de grosses bulles se forment, ajouter... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 novembre 2016

Biscuits noix chocolat

Recette trouvée sur le blog Beau à la louche Ingrédients : 225 g de noix hachées 100 g de chocolat noir haché (ou pépites) 125 g de sucre 100 g de beurre 2 blancs d'oeufs 200 g de farine Glaçage : 70 g de chocolat noir Mixer finement les noix. Préchauffer le four à 175°C. Fouetter les blancs d'oeufs avec le sucre et le beurre ramolli. Ajouter ensuite la farine, les noix et le chocolat haché. Former des boules de la taille d'une noix, les déposer sur du papier cuisson ou dans un moule en silicone type mini tartelettes... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

10 septembre 2016

Gâteau fondant aux noix

Recette trouvée sur le blog "Délices d'Hélène" Ingrédients pour 10 personnes : 250 g de beurre fondu 300 g de cerneaux de noix 5 œufs 35 g de farine 200 g de sucre Mixer les noix pour obtenir une poudre fine. Les mélanger avec le beurre fondu. Ajouter la farine, le sucre et les oeufs. Préchauffer le four à 180°C. Mettre à cuire au four 30 à 40 minutes. Je ne voulais pas faire un gros gâteau donc, j'ai adapté les quantités pour faire le gâteau avec 2 oeufs et j'ai fait cuire 25 minutes.
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
08 septembre 2016

Linguines aux courgettes et mascarpone

Recette trouvée sur le blog "un déjeuner de soleil" Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de pâtes 100 g de mascarpone 2 courgettes 2-3 cuillères à soupe de noix 1 gousse d'ail 1 piment oiseau Origan 1 citron bio Sel Couper les courgettes en dés. Faire revenir la moitié des courgettes à la poêle avec l'ail épluché, le piment, l'origan et l'hile d'olive. Dés que les courgettes dorent un peu, baisser le feu et verser 1/2 verre d'eau. Quand elle est absorbée, ajouter le mascarpone. Saler. Pendant ce temps, plonger l'autre... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 février 2016

Cupcakes aux noix

Ingrédients : Cupcakes : 2 oeufs 75 g de beurre 100 g de farine 90 g de sucre 1 demi sachet de levure chimique 50 g de cerneaux de noix Rhum (option) Décor : 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide Préchauffer le four à 180°C. Fouetter le sucre avec le beurre. Rajouter les oeufs et mélanger. Ajoutez la farine et la levure puis le rhum si vous en mettez. Ajouter les morceaux de noix et verser la pâte dans les caissettes; Faire cuire 10 à 15 minutes. Pendant ce temps, faire chauffer la crème liquide et la... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
24 octobre 2015

Macarons à l'ancienne aux noisettes

Recette inspirée de celle de La Cuisine de Bernard: Les Macarons Rustiques aux NoixVoilà une façon ultra-simple de faire des macarons. Je les voulais cette fois à l'allure rustique, craquelée, un peu à l'ancienne. Si vous préférez des macarons lisses, je vous en donne la recette ICI. Ces macarons à l'ancienne aux noix se font sans meringue italienne, ni même française.http://www.lacuisinedebernard.com Ingrédients : Coques : 120 g de poudre de noisettes 30 g de noix mixées 120 g de sucre glace 2 blancs d'oeufs ... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,