noix - A bista de nas

24 janvier 2022

Naans au Roquefort

Recette réalisée au Companion mais peut être réalisée dans un autre robot ou à la main. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de farine 7 g de levure chimique 3 g de sel 4 cl d'eau 1 cl d'huile de pépin de raisin 83 g de yaourt nature Roquefort qs Noix...

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Tags: noix, roquefort, naan

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1 décembre 2021

Tarte aux noix chocolat (Cake Factory)

Ingrédients : 1 pâte brisée ou sablée Appareil : 200 g de crème épaisse 70 g de sucre 100 g de noix râpées 1 œuf Ganache : 100 g de crème liquide 150 g de chocolat noir Appareil : mélanger tous les ingrédients. Foncer la pâte dans le moule du Cake Factory...

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Tags: noix, ganache chocolat, Cake Factory, tarte noix

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9 mars 2021

Cookies stick

Ingrédients : 220 g de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de sel 110 g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de cassonade 1 oeuf 1/2 cuillère à café de grains de vanille 60 g de noix hachées 80 g de pépites de chocolat...

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Tags: noix, cassonade, pépites chocolat, cookies stick

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11 novembre 2020

Cake noix raisins

JOYEUX ANNIVERSAIRE BENOIT !!! Recette inspirée de celle trouvée sur le blog Alter Gusto Ingrédients : 70 g de raisins secs 30 ml de rhum 1 cuillère à café d'extrait de vanille 200 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café...

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Tags: noix, rhum, raisins secs, cake, compote de pomme

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28 octobre 2020

Brownies aux fruits secs

Recette trouvée dans Marmiton sept-oct 2020 Ingrédients pour 8 personnes : 3 oeufs 120 g de beurre 200 g de chocolat au lait 100 g de chocolat noir concassé grossièrement 170 g de cassonade 150 g de fruits secs (noix, noisettes, amandes) 90 g de farine...

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Tags: brownies, chocolat noir, noix, amandes, chocolat au lait, noisettes

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30 avril 2020

Velouté de carottes au curcuma

D'après une recette de C. Lignac (Covid-19). J'ai fortement diminué les quantités de "gras" ;-) Ingrédients pour 3 personnes : 6 carottes 1 pincée de gros sel 20 g de beurre 10 cl de crème liquide Curcuma Finition : 1 cuillère à soupe de St Môret 1 cuillère...

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Tags: noix, carottes, saint Môret, beurre, crème liquide

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6 décembre 2019

Sablés noix

Recette inspirée de celle de "La cuisine de Bernard" Ingrédients pour une trentaine d'étoiles : 70 g de noix 40 g de sucre 45 g de cassonade 1 cuillère à café de vanille en poudre 160 g de beurre demi sel 250 g de farine Mixer les noix puis les mélanger...

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Tags: noix, sablés

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27 février 2019

Gâteau aux noix

Recette adaptée de celle trouvée sur "La cuisine de Bernard" Ingrédients pour un moule de 18 cm : 140 g de beurre demi-sel 185 g de sucre roux 65 g de chocolat noir fondu 220 g de farine 140 g de noix 20 g de cacao non sucré 40 g d'oeuf Fourrage : 140...

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Tags: noix, sucre roux

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3 février 2019

Pain Roquefort noix

Ingrédients pour 2 pains : 400 g de farine aux céréales avec levure 75 g de Roquefort coupé en morceaux 50 g de noix hachées grossièrement Préparer le pain à la machine à pain comme indiqué sur le sachet. Sortir la pâte et l'étaler à la main. Déposer...

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Tags: noix, roquefort, pain céréales

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16 janvier 2019

Foie gras végétal

Inspiré d'une recette de 750 g Ingrédients pour 8 personnes : 1 petite échalote ciselée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de thym haché 1 cuillère à café de sauce soja 300 g de champignons de Paris 200 g de lentilles...

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Tags: noix, champignons de Paris, lentilles, thym, échalote, ail, sauce soja, betterave, pâté végétal

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