26 octobre 2018

Salade de pâtes au thon

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pâtes 1 grosse boîte de thon au naturel 1 yaourt bulgare 1 citron 2 cuillères à café de sauce soja Sel / poivre Olives Faire cuire les pâtes al dente. Pendant ce temps, presser le citron pour extraire le jus. Mélanger le yaourt avec le jus de citron, la sauce soja, le sel et le poivre. Découper les olives en morceaux. Égoutter les pâtes, les passer sous l'eau froide et les mélanger à la sauce au yaourt. Ajouter les olives et réserver au frais jusqu'à dégustation.
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12 avril 2016

Cake léger jambon olives

    Ingrédients pour 8 personnes : 4 tranches de jambon blanc coupées en morceaux 130 g de farine 30 g de maïzena 2 oeufs 2 poignées d'olives vertes dénoyautées 1 sachet de levure chimique 1 yaourt 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Préchauffer le four à 200°C. Mélanger la farine avec la maïzena et la levure. Fouetter les oeufs avec l'huile et le yaourt puis les incorporer à la farine. Ajouter ensuite le jambon et les olives. Verser la préparation dans un moule à cake et faire cuire 35 minutes.
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31 mars 2015

Sablés aux olives et graines de lin

Ingrédients : 100 g de beurre 150 g de farine 100 g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe de graines de lin Thym Une vingtaine d'olives vertes 1/2 sachet de levure chimique Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Découper les olives vertes en petits morceaux. Mélanger ensuite la farine, le thym, le parmesan, les graines de lin, les olives et le thym. Ajouter le beurre fondu. Former un boudin et laisser au frais pendant 1-2 heures. Découper les biscuits et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.... [Lire la suite]
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19 mai 2014

Bricks au chèvre

Ingrédients : Bricks jambon - chèvre 1 crottin de chèvre 6 feuilles de brick 3 tranches de jambon de Bayonne Huile d'olive Bricks chèvre - olives 1 crottin de chèvre 6 feuilles de brick 100 g d'olives vertes 25 g de câpres 1 gousse d'ail 1 petite tomate Bricks jambon - chèvre : Découper les feuilles de brick en deux. Déposer 1/2 tranche de jambon et 1/6 de crottin dessus. Plier la feuille de façon à former un triangle. A l'aide d'un pinceau, mettre de l'huile d'olive sur les triangles. Mettre au four préchauffé à... [Lire la suite]
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24 février 2014

Petits pains aux olives

    Ingrédients : 300 ml d'eau 10 g de sel 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Olives qs Mettre tous les ingrédients dans l'ordre ci-dessus dans la machine à pain sauf les olives. Sortir la pâte de la machine et ajouter les olives coupées en 4. Former des mini baguettes de 1 cm de large sur 10 cm de long environ et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mettre un bol d'eau dans le four préchauffé à 200°C. Mettre les petits pains à cuire pendant 15 minutes.  
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27 octobre 2013

Biscuits au parmesan et olives vertes

Ingrédients, pour une douzaine de biscuits :  - 180 g de farine avec levure incorporée - 70 g de beurre mou - 50 g de parmesan râpé - 1 oeuf - 60 g d'olives vertes dénoyautées - Poivre du moulin / sel Dans le robot, mettre la farine, le parmesan et le beurre. Sabler la pâte pui ajouter l'oeuf, les olives vertes, le sel et le poivre. Former un boudin puis mettre au frais dans un film transparent pendant environ 30 minutes. Découper en tranches et mettre au four préchauffé à 180°C pour 12 minutes.
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22 août 2013

Tapenade de tomates

                Inspiré d'une recette trouvée sur Journaldesfemmes.com Ingrédients : 1 tomate moyenne 3 tranches de tomates séchées (recette ici) 65 g d'amandes entières grillées dans une poêle 65 g d'olives vertes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 gousses d'ail Mixer les amandes, puis réserver. Mixer tous les ingrédients ensemble sauf les amandes. Lorsque le mélange est bien homogène, ajouter les amandes et mixer... [Lire la suite]
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02 mai 2011

Roulés au chèvre frais

                        Ingrédients : 2 carrés de pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de chèvre frais 2 cuillères à soupe d'olives vertes dénoyautées coupées en petits morceaux 2 cuillères à soupe de chorizo coupé en petits cubes Etaler le chèvre frais sur les carrés de pâte feuilletée. Sur une feuille, étaler les olives et sur l'autre, étaler le chorizo. Rouler la pâte sur elle-même et mettre au congélateur 30 minutes. A la sortie du congélateur, découper... [Lire la suite]
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