01 octobre 2017

Tarte courgettes lardons

Ingrédients : 1 pâte à pizza 2-3 courgettes 200 g de l'ardons Fromage blanc qs Gruyère râpé qs Éplucher les courgettes et les découper en cubes. Les faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive avec les lardons. Saler, poivrer. Pendant ce temps, préchauffer le four à 240°C. Étaler le fromage blanc sur la pâte et y déposer les courgettes et lardons. Parsemer de gruyère râpé et faire cuire une vingtaine de minutes.
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30 mars 2017

Tarte flambée roulée

Ingrédients : 1 pâte à pizza 4 oignons 100 g de lardons 125 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe de gruyère râpé Sel / poivre Huile d'olive Faire revenir les oignons émincés et les lardons dans de l'huile d'olive. Saler, poivrer et laisser refroidir. Déposer cette préparation sur la pâte à pizza, puis étaler par dessus le fromage blanc. Parsemer de gruyère râpé. Rouler la pâte et réserver au congélateur une bonne heure. Préchauffer le four à 210°C. Sortir le rouleau du congélateur et le découper en tranches assez épaisses... [Lire la suite]
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