750 grammes
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A bista de nas
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pate feuilletee
13 décembre 2023

Feuilletés au chorizo

Feuilletés au chorizo
Ingrédients : 1 pâte feuilletée rectangulaire 110 g de chorizo 110 g de gruyère râpé Mixer le chorizo coupé en morceaux avec le gruyère râpé. Etaler cette préparation sur la pâte feuilletée. Rouler la pâte sur elle-même. Réserver le rouleau obtenu, au...
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11 janvier 2023

Roses de magrets séchés

Roses de magrets séchés
Ingrédients : 1 pâte feuilletée rectangulaire Confit d'oignons 1 magret séché Préchauffer le four à 180°C. Découper le magret en fines tranches. Etaler la pâte et déposer une fine couche de confit d'oignons. Découper des bandes d'environ 5 cm de large....
26 octobre 2022

Tarte fine aux pommes de terre

Tarte fine aux pommes de terre
Recette inspirée de celle trouvée dans le Marmiton de sept-oct 2022 Ingrédients pour 4 personnes : 4 carrés de pâte feuilletée St Môret ou Boursin 4-6 pommes de terre Etaler le fromage sur la pâte feuilletée. Préchauffer le four à 210°C. Eplucher les...
28 mai 2022

Feuilleté saumon Boursin

Feuilleté saumon Boursin
Ingrédients : 1 pâte feuilletée Boursin ail et fines herbes Gruyère 2 tranches de saumon fumé Etaler la pâte feuilletée. Etaler par dessus une fine couche de Boursin. Déposer les 2 tranches de saumon fumé et "saupoudrer de gruyère râpé. Rouler la pâte...
15 mai 2022

Feuilletés au parmesan

Feuilletés au parmesan
Ingrédients pour une quinzaine de feuilletés : 1 pâte feuilletée rectangulaire 1-2 cuillères à soupe de St Môret 2-3 cuillères à soupe de Parmesan râpé Déposer une fine couche de St Môret sur la pâte feuilletée. Saupoudrer de Parmesan râpé. Appuyer de...
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5 septembre 2021

Tarte fine aux abricots

Tarte fine aux abricots
Recette de Cyril Lignac Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 abricots 1 œuf 100 g de beurre 100 g de crème fraiche épaisse 70 g de sucre 70 g d'amandes en poudre 1 cuillère à café de maïzena Sucre qs Préchauffer le four à 210°C. Etaler la pâte dans le moule...
29 juillet 2021

Roulés olives tomates séchées

Roulés olives tomates séchées
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 80 g d'olives noires à la grecque 50 g de tomates séchées 1 gousse d'ail Huile d'olive Sel/poivre Mixer les olives, les tomates séchées et l'ail. Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive si la préparation est trop dense....
14 juillet 2021

Feuilletés au chèvre

Feuilletés au chèvre
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 bûche de chèvre Herbes de Provence Préchauffer le four à 180°C. Découper des cercles dans la pâte feuilletée. Couper des tranches fines dans la bûche de chèvre. Déposer une tranche de chèvre sur chaque cercle de pâte....
19 juin 2021

Roulé au saumon fumé

Roulé au saumon fumé
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 6 carrés frais 4 tranches de saumon fumé Aneth qs Préchauffer le four à 180°C. Etaler les carrés frais sur la pâte feuilletée. Parsemer d'aneth. Déposer le saumon fumé par dessus puis rouler la pâte sur elle-même Bien serrer...
14 juin 2021

Roulé feuilleté aux crevettes

Roulé feuilleté aux crevettes
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 6 carrés frais 200 g de crevettes décortiquées 1/2 citron Aneth qs Préchauffer le four à 180°C. Etaler les carrés frais sur la pâte feuilletée. Parsemer d'aneth. Faire mariner les crevettes dans le jus d'1/2 citron puis...
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