15 août 2016

Piperade

Ingrédients pour 6 personnes : 2 oignons 3 gousses d'ail 6 tomates 6 poivrons rouges Thym Laurier 1 cuillère à café de piment d'Espelette Sel, poivre Ébouillanter, peler et épépiner les tomates, les couper en cubes. Laver les poivrons et les peler grossièrement avec un économe. Retirer les graines et couper les poivrons en lanières. Émincer les oignons et hacher l'ail. Faire blondir les oignons et l'ail dans de l'huile d'olive. Ajouter les poivrons, les tomates, le thym et le laurier. Laisser cuire 20 minutes. Saler,... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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