pommes de terre - A bista de nas

2 avril 2024

Muffins aux pommes de terre

Ingrédients pour 9 muffins : 8 petites pommes de terre moyennes 6 tranches de bacon cuites et coupées en petits morceaux 150 ml de lait Quelques brins de ciboulette 1 cuillère à soupe de parmesan 2 cuillères à soupe de beurre fondu Eplucher les pommes...

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Tags: muffin salé, bacon, pommes de terre, lait, parmesan

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26 octobre 2022

Tarte fine aux pommes de terre

Recette inspirée de celle trouvée dans le Marmiton de sept-oct 2022 Ingrédients pour 4 personnes : 4 carrés de pâte feuilletée St Môret ou Boursin 4-6 pommes de terre Etaler le fromage sur la pâte feuilletée. Préchauffer le four à 210°C. Eplucher les...

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Tags: boursin, pâte feuilletée, pommes de terre, st môret, tarte fine pommes de terre

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28 août 2018

Galette de pommes de terre

Bon anniversaire Martine ! Ingrédients pour 4 galettes : 300 g de reste de purée 1 oeuf 50 g de pecorino 60 g de jambon sec coupé en lanières 15 g de farine de pois chiche Râper le pecorino et l'incorporer aux autres ingrédients. Verser de l'huile d'olive...

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Tags: jambon cru, pommes de terre, pecorino, farine de pois chiche, purée

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13 mai 2017

Pommes de terre au four

Ingrédients pour 5 : 5 pommes de terre 250 g de lardons 2 oignons 300 g de fromage blanc Sel / poivre Préchauffer le four à 200°C. Laver les pommes de terre et les emballer dans du papier aluminium. Faire cuire les pommes de terre au fou pendant 45 minutes....

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Tags: oignons, lardons, pommes de terre, fromage blanc

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19 décembre 2016

Gâteau de pommes de terre

Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre cuites 2 oeufs 120 g de jambon blanc 200 g de mozzarella Écraser les pommes de terre. Couper le jambon en morceaux. Mélanger tous les ingrédients ensemble et verser la préparation dans une moule recouvert...

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Tags: jambon blanc, pommes de terre, mozzarella

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21 octobre 2016

Tripade

Ingrédients pour 4 personnes : 125 g de lardons 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil 8-10 pommes de terre 4 oeufs Faire cuire les oeufs dans l'eau pendant 10 minutes après l'ébullition pour obtenir des oeufs durs. Pendant ce temps, faire revenir les lardons....

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Tags: lardons, pommes de terre, persillade, oeuf dur, tripade

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8 octobre 2016

Galette poireaux pommes de terre

Ingrédients : 2 poireaux 400 g de pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail 20 g de parmesan râpé 1/2 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de fond de veau Sel / poivre Huile d'olive Éplucher les pommes de terre, les faire cuire 8-9 minutes au micro...

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Tags: parmesan, poireaux, pommes de terre, curcuma

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6 septembre 2016

Nids de pommes de terre

Recette inspirée de celle trouvée sur le blog "buzz ultra" Ingrédients pour 6 nids : 400 g de pommes de terre 20 g de beurre fondu 2 blancs d'oeufs Sel / poivre 1 oignon 60 g de lardons fumés 6 cuillères à café de mascarpone Parmesan qs Préchauffer le...

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Tags: mascarpone, pommes de terre, lardons fumés, nids

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8 octobre 2015

Chips de chorizo

Ingrédients : Pommes de terre qs Chorizo en fines tranches qs Huile d'olive qs Éplucher les pommes de terre et les découper en fines tranches à l'aide d'une mandoline. Déposer une tranche de chorizo sur une rondelle de pomme de terre et rapprocher les...

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Tags: chorizo, pommes de terre

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15 avril 2015

Gratin Dauphinois

Recette trouvée sur le blog de Bernard Dauphin Ingrédients pour 4 personnes : 750 g de pommes de terre 250 ml de lait 250 ml de crème 1 gousse d'ail Sel / poivre Noix de muscade Laver les pommes de terre avant de les éplucher. Il ne faudra pas les laver...

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Tags: pommes de terre, crème fraiche, dauphinois

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