Ingrédients pour 4 personnes : 2 kg de moules 8 pommes de terre 1 poireau 2 oignons 2 gousses d'ail 15 cl de vin blanc Safran Thym Huile d'olive 1/2 bouquet de persil Rouille : 1 jaune 1 pomme de terre à faire cuire 15-20 minutes dans de l'eau 1 gousse...