21 octobre 2011
Sablés vanille et anis
Ingrédients pour environ 25 sablés :
250 g de farine
125 g de sucre
125 g de beurre
2 cuillères à soupe de sucre vanillé
1 oeuf
1 cuillère à soupe d'anis vert
Fouetter l'oeuf avec "les sucres" jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite la farine pour obtenir une pâte à consistance sableuse. Ajouter enfin le beurre coupé en morceau et former une boule. Mettre au frais 15 minutes pour refroidir la pâte qui s'étalera plus facilement.
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