saumon fume - A bista de nas

3 décembre 2023

Cheesecakes au saumon fumé

Ingrédients pour 3 mini cheesecakes : 40 g de TUC 30 g de beurre fondu 150 g de Philadelphia 3 tranches de saumon fumé 1 citron jaune Ciboulette qs A préparer la veille de la dégustation. Ecraser les TUC et le mélanger au beurre fondu. Déposer cette préparation...

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Tags: saumon fumé, philadelphia, ciboulette, cheesecake salé, cheesecake saumon fumé

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3 avril 2023

Roulés saumon fumé

Ingrédients pour un moule à cake : 1 pâte feuilletée St Môret qs 4 tranches de saumon fumé Aneth qs Préchauffer le four à 180°C. Etaler le St Môret sur la pâte. Saupoudrer d'aneth et répartir le saumon fumé. Rouler la pâte sur elle-même pour former un...

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Tags: saumon fumé, st môret, aneth, roulé saumon fumé

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1 décembre 2022

Mousse de saumon fumé

Ingrédients : 140 g de saumon fumé 100 g de St Moret 5 cl de crème liquide montée en chantilly Quelques gouttes de jus de citron Poivre Mixer 120 g de saumon fumé. Couper les 20 g restants en petits cubes. Mélanger le saumon mixé et celui coupé en petits...

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Tags: saumon fumé, citron jaune, saint Môret, mousse de saumon fumé

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28 mai 2022

Feuilleté saumon Boursin

Ingrédients : 1 pâte feuilletée Boursin ail et fines herbes Gruyère 2 tranches de saumon fumé Etaler la pâte feuilletée. Etaler par dessus une fine couche de Boursin. Déposer les 2 tranches de saumon fumé et "saupoudrer de gruyère râpé. Rouler la pâte...

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Tags: boursin, pâte feuilletée, saumon fumé, gruyère râpé

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27 décembre 2021

Bûche saumon fumé

Ingrédients pour 8 personnes : 9 tranches de pain de mie sans croute 300 g de Boursin ail et fines herbes 4 tranches de saumon fumé Crème liquide qs Déposer les tranches de pain de mie sur une feuille de papier cuisson, pour former un carré en les collant...

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Tags: boursin, saumon fumé, bûche salée

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24 juillet 2021

Muffins au saumon fumé (Cake Factory)

Ingrédients : 3 œufs 150 ml de crème liquide 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 180 g de farine 150 g de saumon fumé 1 sachet de levure chimique 1/2 bouquet d'aneth Zeste d'un citron Sel Préchauffer le four à 180°C. Faire mousser les œufs au batteur....

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Tags: muffin salé, saumon fumé, aneth, Cake Factory

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19 juin 2021

Roulé au saumon fumé

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 6 carrés frais 4 tranches de saumon fumé Aneth qs Préchauffer le four à 180°C. Etaler les carrés frais sur la pâte feuilletée. Parsemer d'aneth. Déposer le saumon fumé par dessus puis rouler la pâte sur elle-même Bien serrer...

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Tags: pâte feuilletée, saumon fumé, aneth, Carré frais

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12 avril 2021

Cake saumon fumé et poireaux

Ingrédients : 3 œufs 150g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12.5 cl de lait entier 100 g de gruyère râpé 200 g de saumon fumé 1 cuillère à café d'aneth 1 pincée de sel 2 petits poireaux Préchauffez votre four à 180°C. Emincer les...

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Tags: cake salé, poireaux, saumon fumé, aneth

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3 janvier 2021

Pain surprise au saumon fumé

Je vous souhaite une belle et heureuse année 2021 !!! Inspirée de la recette de Cyril Lignac. Ingrédients : 1 pain de mie rond (ici, fait maison) 11 cm de haut et 15-16 cm de diamètre 4 tranches de saumon fumé 1 petite échalote ciselée 150 g de mascarpone...

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Tags: mascarpone, saumon fumé, citron, aneth

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16 août 2019

Croque cake au saumon fumé

Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de pain de mie sans croûte environ 4 tranches de saumon fumé 1 oeuf 20 cl de crème liquide Gruyère râpé qs Aneth qs Chemiser un moule à cake de papier cuisson et préchauffer le four à 180°C. Mélanger l'oeuf avec...

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Tags: saumon fumé, oeufs, aneth, crème liquide, croque cake

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