28 octobre 2013

Soupe du placard

Ingrédients pour 2 personnes : 1 courgette 2 carottes 1 grosse pomme de terre 1 oignon Huile d'olive Crème fraiche 1/3 - Lait 2/3 Lardons fumés Dans une casserole, faire revenir tous les légumes émincés / coupés en cube dans de l'huile d'olive. Ensuite, ajouter de l'eau à hauteur et saler. Laisser cuire pendant une vingtaine de minutes. Pendant ce temps, faire revenir les lardons, y ajouter le lait et la crème et maintenir un petit bouillon pendant 5 minutes. Retirer les lardons et mixer le mélange lait crème. Le but est... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 07:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :