21 juillet 2019

Muffins choco-coco

Ingrédients pour 6 muffins : 125 g de chocolat noir 60 g de farine de coco 100 g de sucre de coco 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 80 g d'huile de coco 2 oeufs Préchauffer le four à 175°C. Faire fondre le chocolat et y ajouter l'huile de coco. Ajouter les oeufs un par un. Mélanger la farine, le sucre la levure, le sel et les ajouter au mélange précédent. Répartir dans les moules à muffins et faire cuire 15-20 minutes jusqu'à ce que le couteau ressorte propre. 
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