03 mars 2017

Croquines noisettes

Ingrédients pour 30 pièces : 250 g de noisettes entières décortiquées 250 g de sucre semoule 1 cuillère à café de vanille liquide 125 g de blancs d'oeufs Mettre les noisettes dans un sac congélation et taper dessus avec une casserole afin de les concasser grossièrement. Mélanger le sucre avec la vanille liquide et les noisettes. Ajouter les blancs d'oeufs, bien mélanger, puis verser ce mélange dans une casserole. Faire chauffer à feu moyen en remuant sans arrêt. Quand le mélange atteint 70°C, sortir du feu et laisser... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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