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17 décembre 2016

Velouté de butternut

Velouté de butternut
Ingrédients : 1 butternut 1 oignon 65 g de lardons Crème liquide qs Dans une casserole, faire revenir l'oignon émincé et les lardons. Pendant ce temps, éplucher le butternut et le découper en cubes. Ajouter le butternut dans la casserole et recouvrir...
Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  lardons,  velouté,  butternut

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10 janvier 2016

Velouté de potiron

Velouté de potiron
BON ANNIVERSAIRE VALERIE !!! Ingrédients pour 4 : 1 beau morceau de potiron 100 g de lard fumé 1 oignon 10 cl de crème liquide Huile d'olive 2 tranches de pain coupées en cubes Émincer l'oignon et couper le lard en lamelles, en réserver quelques unes...
Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: velouté,  crème fraiche,  lardons fumés,  potiron

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2 janvier 2016

Velouté de poireaux aux Pélardons

Velouté de poireaux aux Pélardons
Ingrédients pour 4 personnes : 3 poireaux 1 pomme de terre 1 oignon 10 cl de crème liquide 1-2 Pélardons 4 tranches de lard Huile d'olive Sel/poivre Émincer les poireaux et l'oignon. Les faire revenir dans de l'huile d'olives. Peler la pomme de terre...
Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: velouté,  poireaux,  Pélardon,  crème fraiche,  tranche de lard

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19 juillet 2014

Velouté de poivrons jaunes

Velouté de poivrons jaunes
Ingrédients pour 8 : 2 poivrons jaunes 1 bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de St Môret 1 cuillère à soupe de crème épaisse Éplucher les poivrons au maximum avant de les faire cuire dans 1 litre d'eau et un bouillon de légumes. A ébullition, laisser...
Posté par Abistadenas à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: velouté,  st môret,  poivron jaune

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9 novembre 2010

Velouté de carottes

Velouté de carottes
Ingrédients pour 4 : 7-8 carottes moyennes1 oignon1 cuillère à soupe de fond de veau en poudre (je n'ai plus de maggi !!!)1 verre de laitHuile d'oliveSelPoivre Faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive. Eplucher 7 carottes, les couper en morceaux...
Posté par Abistadenas à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: velouté,  carottes

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31 octobre 2010

Velouté de champignons

Velouté de champignons
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de champignons de Paris1/2 citron2 cuillères à soupe de crème fraiche1 cuillère à soupe de fond de veau1 oignonCopeaux de parmesan Faire revenir l'oignon émincé et les champignons nettoyés dans de l'huile d'olive....
Posté par Abistadenas à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons de Paris,  velouté

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