16 mars 2018

Tarte au chocolat

Bon anniversaire maman !!! Ingrédients pour un cercle de 24 cm : Pâte sucrée : 125 g de beurre mou 30 g de poudre d'amandes 120 g de sucre glace 1 oeuf Zeste d'un citron 2 g de fleur de sel 250 g de farine Ganache : 250 g de crème liquide 150 g de chocolat noir à 70% 75 g de chocolat noir à 52% 12 g de sucre muscovado 85 g de beurre mou Pâte sucrée : Dans le robot, à l'aide de la feuille, mélanger le beurre mou avec le sucre glace, la poudre d'amandes et le zeste de citron. Ajouter ensuite l'oeuf puis la farine et la... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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