Pizza roulée oignons gruyère

Ingrédients :

1 pâte à pizza étalée

2 oignons

Huile d'olive qs

Ciboulette ou origan

Gruyère râpé qs

Emincer les oignons et les faire revenir dans de l'huile. Bien laisser compoter et saler/poivrer. Quand les oignons sont bien cuits, les laisser refroidir. Ajouter un peu de ciboulette ou origan aux oignons et les étaler sur la pâte à pizza. Parsemer de gruyère râpé et rouler la pâte sur elle-même pour faire un boudin. Entourer de papier cuisson et réserver 30 minutes au congélateur. Préchauffer le four à 180°C. Découper des tranches épaisses et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner pour 15-20 minutes.