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19 janvier 2015

Pennes noix gorgonzola

Recette inspirée de la Cuisine de Bernard Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de pennes 20 cl de crème liquide 40 g de gorgonzola 2 cuillères à soupe de noix réduites en poudre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de parmesan râpé...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, gorgonzola, pennes

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18 janvier 2015

Mug cake saumon poireaux

Ingrédients pour 4 petits mug cakes : 2 oeufs 2 pincées de sel et poivre 42 g d'huile d'olive 80 g de farine 4 g de levure chimique 2 cuillères à soupe de chèvre frais 4 tranches de saumon fumé coupées en petits dés. 1 blanc de poireau émincé et revenu...

Posté par Abistadenas à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, saumon fumé, mug cake salé

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9 janvier 2015

Tarte noix chocolat

Ingrédients pour un cercle de 26 cm : Pâte brisée : 125 g de beurre en morceaux 250 g de farine 1 cuillère à café de sel 40 g de sucre semoule 12,5 cl d'eau froide Garniture : 250 g de crème épaisse 100 g de sucre 100 g de noix râpées 1 oeuf 150 g de...

Posté par Abistadenas à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chocolat noir, noix

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8 janvier 2015

Brownies

Recette trouvée sur le blog C'est ma fournée Ingrédients pour un moule carré de 20 cm de côté : 100 g de chocolat à 70% de cacao 100 g de chocolat à 55% de cacao 150 g de beurre demi-sel 100 g de cassonade 3 oeufs 100 g de noix 50 g de farine Préchauffer...

Posté par Abistadenas à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies

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7 janvier 2015

Foie gras sur lit d'échalotes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 rectangles de pâte feuilletée Échalotes qs (attention, ça réduit beaucoup à la cuisson !) Sucre Huile d'olive Sel / poivre Vinaigre balsamique Foie gras mi-cuit Éplucher les échalotes, les couper en 2 et les faire revenir...

Posté par Abistadenas à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, échalote

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6 janvier 2015

Cake pops saumon fumé Kiri

Ingrédients pour 24 pièces : 4 portions de Kiri 4 tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe d'aneth 2 oeufs 5 cl de lait 5 cl d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique 120 g de farine Sel / poivre Mélanger les oeufs avec la farine, le sel, le poivre...

Posté par Abistadenas à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, cake pop salé, Kiri, aneth

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5 janvier 2015

Crackers au piment

Ingrédients pour environ 60 crackers : 150 g de beurre mou 150 g de farine tamisée 150 g de parmesan râpé 1 oeuf 20 g de fleur de sel 3 pincées de piment d'Espelette en poudre Mélanger le beurre, la farine et le parmesan. Ajouter l'oeuf. Envelopper la...

Posté par Abistadenas à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, cracker

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4 janvier 2015

Biscuit aux noix

Tout d'abord, BONNE ET HEUREUSE ANNÉE !!!! D'après la recette de P. Conticini Ingrédients pour 6 biscuits : Pâte de noix : 140 g de cerneaux de noix 37 g de sucre glace 50 g de beurre pommade 30 g de blanc d'oeufs Blancs en neige : 60 g de blancs d'oeufs...

Posté par Abistadenas à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, P. Conticini, blancs d'oeufs

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