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18 mars 2026

Cassolette aux crevettes et poireaux

Bon anniversaire Sté !! Recette inspirée de celle trouvée sur "crackkitchen". Ingrédients pour 6 personnes : 18 crevettes cuites et décortiquées 2 poireaux 1 échalote 10 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de Maïzena 3 cuillères à soupe de crème épaisse...

Posté par Abistadenas à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, poireaux, échalote, cassolette crevettes échalote

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12 juillet 2025

Cake courgette chèvre

Ingrédients : 3 œufs 150 g de farine 120 ml de lait 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe d'huile de pépin de raisins 1 courgette 180 g de bûche de chèvre Origan Graines de courge Râper la courgette et la déposer dans une passoire pour éliminer...

Posté par Abistadenas à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, bûche chèvre, cake

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22 juin 2025

Tarte oignon lardons cancoillotte

Ingrédients : Pâte au fromage blanc : 150 g de farine 150 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel Garniture : 130 g de cancoillotte 1 oignon 150 g de lardons fumés 1 œuf 40 g de fromage râpé Sel / poivre Pâte :...

Posté par Abistadenas à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cancoillotte, oignon, pâte à tarte fromage blanc, lardons fumés, gruyère râpé

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2 mai 2025

Bricks thon feta

Ingrédients pour une dizaine de bricks : 5 feuilles de filo (ou bricks) 1 boite de thon 1 œuf 2 cuillères à café de capres 50 g de feta émiettée Piment d'Espelette qs Huile d'olive Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, écraser le thon avec la...

Posté par Abistadenas à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filo, feta, thon

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28 décembre 2023

Soupe de patate douce

Ingrédients pour 6 personnes : 600 g de patates douces 20 cl de lait de coco 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouillon de volaille Curcuma en poudre Sel/poivre Oignons frits Eplucher les patates douces et les découper en cubes. Dans une casserole, faire revenir...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, curcuma, oignon frit, patate douce, soupe patate douce

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23 décembre 2023

Soupe aux champignons de Paris

Inspirée de la recette de la soupe hongroise. Ingrédients : 500 g de champignons de Paris frais 2 oignons Huile d'olive Paprika 500 ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille 240 ml de lait 3 cuillères à soupe de Maïzena Jus d'1/2 citron Sel Poivre 10 ml...

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Tags: paprika, maizena, soupe champignons

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3 décembre 2023

Cheesecakes au saumon fumé

Ingrédients pour 3 mini cheesecakes : 40 g de TUC 30 g de beurre fondu 150 g de Philadelphia 3 tranches de saumon fumé 1 citron jaune Ciboulette qs A préparer la veille de la dégustation. Ecraser les TUC et le mélanger au beurre fondu. Déposer cette préparation...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, philadelphia, ciboulette, cheesecake salé, cheesecake saumon fumé

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27 août 2023

Tarte tatin échalotes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 6-7 grosses échalotes Vinaigre balsamique qs 1 cuillère à soupe de cassonade Huile d'olive qs Eplucher les échalotes et les couper en deux dans le sens de la longueur. Les faire cuire des 2 côtés dans une...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalote, tarte tatin échalotes, vinaigre balsamique

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25 juin 2023

Pizza Gorgonzola courgettes

Ingrédients : 1 pâte à pizza 2 courgettes 150 g de Gorgonzola Huile d'olive Préchauffer le four à 240°C. Découper les courgettes en fines tranches à la mandoline. Verser les courgettes dans un saladier et verser 2-3 cuillères d'huile d'olive. Bien mélanger...

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Tags: gorgonzola, courgette, pizza courgette gorgonzola

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28 mai 2023

Scones cheddar chorizo

Je viens de me rendre compte que j'avais déjà publié cette recette mais ces scones sont vraiment très bons alors, je remets la recette ;-) Ingrédients pour une quinzaine de scones : 300 g de farine 10 g de levure de boulanger instantanée 1 sachet de levure...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, cheddar, ciboulette, scones salés, scones chorizo cheddar

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