tomates - A bista de nas

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tomates

21 août 2014

Choukchouka à ma façon

Ingrédients pour 2 personnes : 3 poivrons rouges 4 petites tomates 1 oignon 2 gousses d'ail Huile d'olive 2 oeufs Sel / poivre Faire griller les poivrons au four puis, les mettre dans un sac plastique pour les éplucher plus facilement. Les couper en fines...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, tomates, poivrons rouges, choukchouka

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8 octobre 2013

Pizza façon pissaladière oignons - tomates

Ingrédients : Pâte à pizza : 250 g de farine 150 g d'eau 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure de boulanger Garniture : 4-5 oignons Tomates qs 2 cuillères à soupe de caviar d'aubergines (recette ici) Gruyère râpé...

Posté par Abistadenas à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, tomates, pissaladière

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21 août 2013

Terrine tomates chèvre frais

Inspiré d'une recette trouvée sur cuisineaz.com Ingrédients pour 6 demi-sphères : 6 tomates olivettes 100 g de chèvre frais (type Chavroux) Huile d'olive Ciboulette Basilic 1 feuille de gélatine Sel, poivre Monder les tomates en les plongeant quelques...

Posté par Abistadenas à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, fromage de chèvre

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20 août 2013

Verrine aux deux saumons

Ingrédients (8 verrines) : 800 g de saumon cru Court bouillon 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 bouquet de ciboulette Sel, poivre 6 tranches de saumon fumé 4 tomates 1 échalote Huile d'olive Faire cuire le saumon cru au court bouillon pendant...

Posté par Abistadenas à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, saumon fumé

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19 juin 2013

Tomates à la provençale

Ingrédients : 2-3 tomates par personne Persil Ail Pain dur ou chapelure Sel/poivre Huile d'olive Préchauffer le four à 180°C. Préparer la persillade en hachant le persil avec l'ail. Ajouter ensuite de pain dur et passer au hachoir. Disposer cette persillade...

Posté par Abistadenas à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, persillade

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11 juin 2013

Tarte Languedocienne

Ingrédients : 1 pâte brisée (maison, c'est meilleur !) 500g de chair à saucisse 2 poivrons verts 1 oignon 500g de coulis de tomate Gruyère râpé Dans une poêle, faire revenir la chair à saucisse, les poivrons coupés en morceaux et l'oignon émincé. En fin...

Posté par Abistadenas à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chair à saucisse, tomates, poivrons verts

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2 juillet 2011

Tartines fraiches

Ingrédients pour 4 tartines : 4 tranches de pain de campagne 2 belles tomates 1 poivron rouge 1 petit oignon nouveau 10 olives vertes Quelques feuilles de basilic Sel, poivre, huile d'olive Mettre le poivron au four une trentaine de minutes à 180°C. A...

Posté par Abistadenas à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pain de campagne, poivrons, tartine

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7 août 2010

Tarte tatin aux aubergines

Ingrédients : 1 pâte feuilletée3 aubergines3 tomatesSel, poivre2 cuillères à soupe de cassonadeHuile d'olive Eplucher 2 aubergines et les couper en petits cubes. Les faire revenir quelques minutes dans une poêle avec de l'huile d'olive. Saler, poivrer,...

Posté par Abistadenas à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tarte tatin, tomates

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