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24 mai 2011

Verrines courgettes parmesan

Ingrédients : 1 courgette Herbes de Provence 2 cuillères à soupe de vin blanc Sel, poivre 50 g de parmesan 50 g de crème fraîche Éplucher la courgette et la découper en petits cubes. Faire chauffer de l'eau et du sel dans une casserole. Quand l'eau bout,...

Posté par Abistadenas à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, courgettes

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23 mai 2011

"Escargots" apéro

Ingrédients : 3 carrés de pâte feuilletée Caviar de tomates Pistou (1 bouquet de basilic, 2 cuillères à soupe de pignons, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ail, sel, poivre) Jambon cru Gruyère râpé Sur le 1er carré de pâte, étaler du caviar de tomates....

Posté par Abistadenas à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Escargot apéritif, caviar domates, jambon cru, pistou

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22 mai 2011

Sablés au parmesan

Ingrédients : 100 g de parmesan râpé 100 g de beurre mou 100 g de farine Mélanger tous les ingrédients au robot jusqu'à obtention d'une boule. Etaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson et mettre au frais environ 30 minutes. A l'aide d'un emporte...

Posté par Abistadenas à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablé parmesan

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20 mai 2011

Crêpes roulées au pistou

Ingrédients : Crêpes au sarrasin Un bouquet de basilic 2 cuillères à soupe de pignons 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Huile d'olive pour frire les crêpes. Préparer le pistou en mixant tous les ingrédients. Étaler le pistou...

Posté par Abistadenas à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe roulée, recette pistou

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19 mai 2011

Gâteau à l'orange

Ingrédients : 160 g de farine 150 g de beurre fondu 150 g de sucre 1 paquet de levure chimique 2 oeufs entiers 2 jus d'orange + 1 zeste Glaçage : 1 orange + sucre glace Mélanger tous les ingrédients, verser dans un grand moule ou des petits et mettre...

Posté par Abistadenas à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glaçage, orange

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12 mai 2011

Champignons au Boursin

Ingrédients : Petits champignons de Paris frais Boursin cuisine ail et fines herbes Laver les champignons et les équeuter. Disposer les champignons dans un plat allant au four et déposer dans chaque champignon une cuillère à café de Boursin cuisine. Mettre...

Posté par Abistadenas à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boursin, champignons de Paris

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11 mai 2011

Cupcakes au chocolat

Ingrédients pour une vingtaine de cupcakes : 200 g de beurre 200 g de chocolat à 70% 200 g de sucre 200 g de farine 1 sachet de levure 4 oeufs Décoration : fondant pâtissier, 50 g de chocolat, 25 g de riz soufflé Faire fondre le chocolat et le beurre...

Posté par Abistadenas à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake, chocolat noir

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6 mai 2011

Champignons aux oignons

Ingrédients : 1 dizaine de petits champignons de Paris 2-3 gros oignons Chèvre frais Huile d'olive Vinaigre balsamique Sucre roux Sel, poivre Couper les oignons en petits cubes. Les faire revenir avec un peu d'huile d'olive, ajouter une cuillère à soupe...

Posté par Abistadenas à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, oignons, champignons de Paris

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4 mai 2011

Tarte à l'oignon

Ingrédients : Pâte : 250 g de farine 75 g d'huile d'olive 75 g d'eau 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées Garniture : 5-6 gros oignons 1 maggi 20 cl de crème liquide 1 barquette de lardons fumés Gruyère râpé Préparer la pâte...

Posté par Abistadenas à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, lardons

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2 mai 2011

Roulés au chèvre frais

Ingrédients : 2 carrés de pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de chèvre frais 2 cuillères à soupe d'olives vertes dénoyautées coupées en petits morceaux 2 cuillères à soupe de chorizo coupé en petits cubes Etaler le chèvre frais sur les carrés de pâte...

Posté par Abistadenas à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, chorizo, olives vertes

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