Crème de poivron

Ingrédients :

90 g de poivron en conserve

1 oignon

1/2 tranche de pain de mie rassis

Sel

Piment d'Espelette

Huile d'olive

Éplucher l'oignon et l'émincer. Le faire revenir dans un poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide. Laisser refroidir. Mixer ensuite tous les ingrédients ensemble et assaisonner.

A déguster sur une tranche de pain.