Gâteau au yaourt et sucre coco

Ingrédients :

1 yaourt

3 œufs

1 pot 1/2 de sucre coco

2 pots et 1/2 de farine

2 g de levure chimique

1/2 pot d'huile de pépins de raisin

1 pincée de sel

Zeste d'un citron 

Préchauffer le four à 170°C. Dans un saladier, mélanger les œufs avec le yaourt. Ajouter le sucre puis la farine et la levure. Ajouter enfin l'huile de pépins de raisin, le sel et le zeste de citron. Recouvrir un moule à cake de papier cuisson. Verser la préparation dans le moule. Mettre au four pendant 40-45 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau.