parmesan - A bista de nas

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parmesan

25 décembre 2022

Pizza blanche au parmesan

JOYEUX NOEL ! Ingrédients : 1 pâte à pizza St Môret qs Parmesan qs Préchauffer le four à la température maximale (270°C pour moi). Etaler la pâte à pizza. Etaler par dessus une fine couche de ST Môret. Saupoudrer de parmesan râpé. Faire cuire 8-10 minutes...

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Tags: parmesan, saint Môret, pizza blanche

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21 octobre 2022

Biscuits parmesan sésame

Ingrédients : 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de graines de sésame 60 g de parmesan râpé 1 œuf 1 jaune d'œuf 70 g de beurre mou Sel Mélanger tous les ingrédients à la feuille dans le bol du robot. Ajouter quelques gouttes...

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Tags: sésame, biscuit apéritif, parmesan, biscuits parmesan sésame

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7 août 2022

Sablés cheddar parmesan

Ingrédients pour une vingtaine de sablés : 100 g de farine 120 g de cheddar râpé 100 g de parmesan râpé 80 g de beurre mou 1 jaune d'œuf Mélanger la farine avec les fromages. Ajouter le beurre puis le jaune d'œuf : bien amalgamer la pâte. Former 2 boudins...

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Tags: parmesan, sablé parmesan, cheddar, sablé salé

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20 mai 2022

Financiers au chorizo

Recette trouvée sur le site "Du bruit dans la cuisine" Ingrédients pour une dizaine de financiers : 1/2 chorizo 4 blancs d'œufs 45 g de farine 45 g de poudre d'amandes 45 g de parmesan râpé 65 g de beurre Faire fondre le beurre. Pendant ce temps, couper...

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Tags: parmesan, chorizo, financier salé

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15 mai 2022

Feuilletés au parmesan

Ingrédients pour une quinzaine de feuilletés : 1 pâte feuilletée rectangulaire 1-2 cuillères à soupe de St Môret 2-3 cuillères à soupe de Parmesan râpé Déposer une fine couche de St Môret sur la pâte feuilletée. Saupoudrer de Parmesan râpé. Appuyer de...

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Tags: parmesan, pâte feuilletée, st môret

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3 février 2021

Gratin de crabe

Recette trouvée dans Marmiton Nov-Dec 2020 Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de chair de crabe 2 échalotes 30 cl de lait 20 cl de crème liquide 50 g de parmesan râpé 30 g de beurre 10 cl de vin blanc 8 cl de cognac 30 g de Maizena Huile d'olive Sel...

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Tags: parmesan, crabe, béchamel, cognac

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29 janvier 2021

Risotto au Companion

Ingrédients pour 4/6 personnes : 300 g de riz pour risotto 1 petit oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 8 cl de vin blanc 90 cl d'eau 1 bouillon cube de volaille 30 g de parmesan 15 g de beurre Piment d'Espelette Eplucher l'oignon, le couper en 4...

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Tags: parmesan, Companion, risotto

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23 octobre 2020

Gratin de macaronis

Recette trouvée dans Marmiton sept-oct 2020 Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de lardons fumés 20 cl de lait froid 20 cl de crème liquide 100 g de parmesan 30 g de beurre 30 g de Maïzena 500 g de macaronis Sel/poivre Faire cuire les macaronis dans...

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Tags: parmesan, lardons fumés, béchamel, macaronis

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3 août 2020

Pizza blanche

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte à pizza 75 g de St Môret Copeaux de Parmesan Gruyère râpé Origan Préchauffer le four à 230°C. Pendant ce temps, étaler la pâte. Étaler le St Môret, déposer des copeaux de Parmesan et recouvrir toute la surface avec...

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Tags: parmesan, saint Môret, pizza blanche, gruyère râpé

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20 mai 2020

Gougères au parmesan

Inspiré d'une recette trouvée sur le blog de Marciatack Ingrédients : 150 g de farine 100 g de parmesan 80 g de beurre 12.5 cl de lait 4 oeufs 1 pincée de levure chimique sel / poivre Verser le lait avec le beurre et le sel dans une casserole. Porter...

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Tags: gougères, parmesan, oeufs

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