Tartelettes à la brandade de morue

Ingrédients pour 12 tartelettes :

12 fonds de tartelettes salées cuites

100 g de brandade

1/2 oignon émincé

1 gousse d'ail haché

2 cuillères à soupe de crème liquide

Persil

Piment doux

Poivre

Faire revenir les oignons avec l'ail dans de l'huile d'olive. Quand les oignons sont translucides, ajouter la brandade, la crème et le persil. Assaisonner avec le poivre et le piment. A l'aide d'une petite cuillère, répartir la préparation dans les tartelettes. Préchauffer le four à 180°C et faire cuire une dizaine de minutes. Déguster chaud.