Petits pains magiques au Cake Factory

Ingrédients pour 6 petits pains :

375 g de farine

8 g de sel

7 g de levure de boulanger

300 ml d'eau tiède

Dans un saladier, diluer la levure dans l'eau (40°C maximum). Ajouter la farine et bien mélanger avant d'incorporer le sel. Couvrir d'un linge et laisser pousser 1h30. Diviser la pâte en 6 parts égales et faire cuire dans un moule à mini-cakes au Cake Factory programme manuel 35 minutes à 240°C (mêmes réglages pour le four traditionnel).