15 septembre 2012

Cheesecake de New York

                  C'est une recette issue du livre "un goûter à New York".  Ci-dessous, la recette du livre. Par contre, j'ai divisé les quantité de la crème par deux pour que ce soit moins écoeurant (valeurs entre parenthèses). Ingrédients pour 8 personnes : Croûte : 180 g de biscuits à thé mixés 90 g de beurre fondu Crème de fromage : 540 g de Philadelphia (300 g) 160 g de sucre en poudre (88 g) 1/2 cuillère à café de sel (1/4) 40 g de farine (20 g) le jus et le... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 15:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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