Brownie cheesecake

Recette inspirée de celle du blog Chic Chic Chocolat

Ingrédients pour 8 personnes :

Cheesecake :

100 g de Philadelphia

40 g de beurre mou

55 g de sucre

1 œuf

1 cuillère à soupe de farine

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Brownie :

60 g de chocolat noir

100 g de beurre

2 œufs

1 cuillère à café d'extrait de vanille

50 g de sucre

1/2 cuillère à café de fleur de sel

60 g de farine

Décoration :

Chocolat noir qs

Préchauffer le four à 150°C.

Brownie : Faire fondre le chocolat avec le beurre. Bien mélanger. Ajouter ensuite le sucre, le sel, l'extrait de vanille, la farine et terminer par les œufs. Verser cette préparation dans le fond d'un cercle "carré" d'environ 20 cm de côté.

Cheesecake : Battre le Philadelphia avec le beurre et le sucre. Ajouter l'œuf, la farine et la vanille. Verser cette préparation sur la préparation au chocolat. Enfourner pour 30 minutes.

Faire fondre quelques carrés de chocolat et faire des traits sur le gâteau. Réserver au frais jusqu'à la dégustation.

Comments

[Guiraud]

Bonjour
On fait cuire le brownie et le Philadelphia en même temps ?
Merci

[Abistadenas]

Bonjour,
Oui, on cuit les deux en même temps.
Bonne journée