Ingrédients pour 4/6 personnes : 300 g de riz pour risotto 1 petit oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 8 cl de vin blanc 90 cl d'eau 1 bouillon cube de volaille 30 g de parmesan 15 g de beurre Piment d'Espelette Eplucher l'oignon, le couper en 4...