23 février 2014

Salade de gésiers revisitée

Ingrédients pour 4 personnes : Pâte feuilletée (recette ici) - j'ai utilisé environ 1/4 de cette pâte 200 g d'oignons 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Huile d'olive Sel Gésiers confits qs Salade verte assaisonnée Amandes effilées La veille, préparer le confit d'oignons. Émincer les oignons et les faire revenir dans 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Au besoin, ajouter de l'eau et laisser cuire. Ensuite, ajouter le sucre, le sel et... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 15:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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