Muffins à l'orange (Cake Factory)

Ingrédients :

225 g de farine

2 oranges

85 g de beurre

2 oeufs

100 g de sucre

1 cuillère à café de levure

1 pincée de sel

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

50 g de chocolat noir

Zester les oranges et les presser. Réserver.

Mélanger les zestes avec la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate et le sel.

Ajouter le jus d'orange, les oeufs et le beurre fondu.

Remplir les petits moules à muffins au 3/4.

Faire cuire programme manuel 180°C pendant 25 minutes. Laisser  refroidir les muffins avant de les démouler.

Pendant ce temps, faire fondre du chocolat noir (je ne me souviens pas de la quantité exacte). A l'aide d'un couteau à beurre, étaler un peu de chocolat sur le dessus des muffins.