25 avril 2011

Crumble canard courgettes

                Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de canard 1 oignon 3 courgettes moyennes 2 tomates 40 g de parmesan râpé 30 g de beurre 30 g de farine Graisse de canard Faire revenir les cuisses de canard dans de la graisse de canard. Une fois que les cuisses sont bien dorées, ajouter l'oignon émincé. Assaisonner et couvrir d'eau à hauteur. Laisser cuire pendant environ 45 minutes. Pendant ce temps, éplucher les courgettes et les couper en fin batonnets. Les faire... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 17:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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