Gâteau de pâtes

Recette inspirée de celle trouvée dans Marmiton sept-oct 2022.

Ingrédients :

200 g de lardons fumés

1 oignon rouge

2 œufs

Persil

25 cl de crème

50 g de gruyère râpé

500 g de coquillettes

1 cuillère de farine

Faire cuire les pâtes. Dans une poêle, faire revenir les lardons avec l'oignon émincé. Laisser refroidir. Pendant ce temps, fouetter les œufs avec le persil haché, la crème, la farine et le gruyère râpé. Ajouter les pâtes et les lardons. Préchauffer le four à 180°C. Verser la préparation dans un moule à manqué recouvert de papier cuisson et faire cuire 20 minutes.