Ingrédients pour 12 verrines : Meringue : 3 blancs d'oeufs 100 g de sucre 100 g de sucre glace Crémeux citron : 80 g de jus de citron 125 g de sucre 4 oeufs (environ 200 g) 10 g de maïzena 100 g de beurre Chantilly au mascarpone : Crème au mascarpone...