Ingrédients pour 12 verrines : Meringue : 3 blancs d'oeufs 100 g de sucre 100 g de sucre glace Crémeux citron : 80 g de jus de citron 125 g de sucre 4 oeufs (environ 200 g) 10 g de maïzena 100 g de beurre Chantilly au mascarpone : Crème au mascarpone...

Ingrédients pour un cadre 20X20cm : Pâte : 200 g de sablés 40 g de noix de coco râpée 60 g de beurre Crémeux au citron : 2 oeufs 100 g de sucre 100 g de jus de citron Zeste d'un citron 120 g de beurre 2 feuilles de gélatine Crémeux : Zester le citron...