20 septembre 2017

Pâtes froides au saumon et à l'aneth

Recette trouvée sur le blog "La cuisine de Bernard" Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 500 g de pâtes 300 g de saumon fumé 1 petit bouquet d'aneth (aneth sec pour moi) Sauce cocktail : 1 oeuf 180 g d'huile (120 g pour moi) 10 g de vinaigre de cidre 80 g de ketchup 120 g de crème liquide Sel, poivre Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, découper le saumon en lanières. Sauce cocktail : Mettre l'oeuf, l'huile et le vinaigre dans un récipient haut. Saler et poivrer. Mettre le mixeur plongeant... [Lire la suite]
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17 octobre 2016

Pâtes lardons petits pois

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de pâtes 1 petite boite de petits pois 125 g de lardons fumés 1 oignon Parmesan qs Sel / poivre Émincer l'oignon et le faire revenir dans une casserole avec les lardons. Ajouter l'eau des petits poids, les pâtes, recouvrir d'eau et saler. Faire cuire la durée indiquée sur le paquet de pâtes. En fin de cuisson, ajouter les petits pois. Enlever l'excédent d'eau si nécessaire. Poivrer, parsemer de parmesan et servir.
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09 octobre 2015

Pâtes au saumon

Merci maman pour la recette ! Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de pâtes 4 tranches de saumon fumé 1 oignon 20 cl de crème liquide Huile d'olive Sel / poivre Émincer l'oignon et le faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive. En fin de cuisson, ajouter la crème liquide et faire réduire. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans de l'eau salée. Les égoutter et verser la crème dessus. Ajouter le saumon coupé en lamelles. Remettre sur le feu 30 secondes en mélangeant. Poivrer.
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13 août 2010

Salade de pâtes au poulet

Ingrédients pour 4 personnes :3 blancs de poulet250 g de pâtes type torsades2 petits oignons nouveaux1/2 poivron rouge200 g de tomates ceriseOlives vertesFeta aux herbes1 cuillère à café de fond de veau2 petites boites de maïsPiment d'EspeletteMoutardeHuile d'oliveVinaigre aux noix Couper le poulet en petits morceaux et le faire revenir à la poêle avec de l'huile d'olive. En fin de cuisson, saupoudrer de fond de veau, saler, poivrer et laisser refroidir le poulet.Pendant ce temps, faire cuire les pâtes avec du sel comme indiqué sur... [Lire la suite]
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