25 décembre 2017

Rochers coco chocolat

JOYEUX NOEL !!! Ingrédients pour une 25-30 rochers : Sirop : 100 g d'eau + 50 g de sucre 65 g de pâte noisette 65 g de noix de coco râpée 65 g de chocolat au lait Enrobage : chocolat au lait qs Préchauffer le four à 150°C. Faire bouillir l'eau et le sucre. Hors du feu, ajouter la noix de coco râpée, bien mélanger et déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faire cuire au four jusqu'à coloration (dans mon four, ça a pris 55 minutes). Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au micro ondes avec la pâte... [Lire la suite]
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17 décembre 2013

Rochers au chocolat

Ingrédients : 120 g d'amandes effilées 1 cuil. à soupe de sucre 1 cuil. à soupe d'eau 1 cuil. à soupe de riz soufflé (optionnel) 150 g de chocolat noir ou blanc 40 g d'oranges confites en dés   Préchauffer le four à 180°C. Mouiller les amandes avec le sucre dissous dans l'eau. Les faire griller au four sur une feuille de papier sulfurisé (15 min en surveillant). Laisser refroidir. Mélanger le chocolat fondu avec les amandes, le riz et les oranges. Faire des tas sur du papier sulfurisé ou dans les empreintes d'un... [Lire la suite]
Posté par Abistadenas à 07:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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