13 mars 2018
Addictif chocolat
Recette de P. Conticini
Ingrédients pour 3 addictifs :
2 oeufs
78 g de sucre muscovado
60 g de farine
30 g d'huile de pépin de raisin
70 g d'huile de coco non désodorisée
95 g de chocolat noir à 70%
19 g de chocolat au lait
Préchauffer le four à 220°C.
Mélanger au fouet les oeufs avec le sucre et la farine. Faire fondre au bain marie les chocolats avec les huiles. Incorporer les 2 mélanges ensemble. Verser la préparation dans 3 ramequins beurrés et farinés. Faire cuire 8-10 minutes : le bord du gâteau doit être cuit et le... [Lire la suite]