Croissants apéritif aux saucisses de Strasbourg

Ingrédients pour 16 petits croissants :

1 rouleau de pâte feuilletée

3 saucisses de Strasbourg

2 cuillères à café de moutarde

1 cuillère à soupe de crème épaisse

1 petite poignée de gruyère

1 oeuf, une cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café de sel pour dorer les croissants

Préchauffer le four à 200°C.

Mixer tous les ingrédients. Découper des triangles dans la pâte. Déposer une petite cuillère à café de la préparation à la base des triangles et rouler de façon à former des petits croissants.

Déposer ces croissants sur une feuille de papier cuisson. A l'aide d'un pinceau, dorer les croissants et mettre au four pour une quinzaine de minutes.

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Parfait !!!