Tarte choco J Andrieu (2)

 

Ingrédients pour 6 personnes :

Pâte :

350 g de cookies à la nougatine

120 g de beurre

40 g de sucre roux (je n'en ai pas mis)

Crème :

300 g de pralinoise

100 g de chocolat noir

35 cl de crème liquide

1 cuillère à soupe de rhum (je n'en ai pas mis à cause des enfants !!)

Faire fondre le beurre. Pendant ce temps, émietter les cookies à la main (c'est pas grave s'il reste des morceaux, au contraire). Mélanger les biscuits avec le beurre. Étaler cette préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé, bien tasser et laisser refroidir au frais au moins 1 heure.

Faire chauffer la crème et la verser sur les chocolats. Bien mélanger et verser sur le fond de tarte. Réfrigérer au moins 3 h avant de servir.