Tarte champignons Pélardons

Ingrédients pour 6 personnes :

500 g de champignons de Paris

1 pâte feuilletée

2 Pélardons ou fromage de chèvre frais

20 cl de crème liquide

Sel/poivre

Émincer les champignons et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Saler, poivrer. Lorsque les champignons sont cuits, ajouter la crème liquide, continuer la cuisson jusqu'à épaississement puis, laisser refroidir la préparation. Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte et déposer les champignons par dessus. Découper les Pélardons en tranches et les mettre dessus. Faire cuire 30-35 minutes.