Sablés

Je vous souhaite une belle et heureuse année 2024, pleine de gourmandises et la santé, bien sûr !!

Recette inspirée de celle trouvée sur le blog "Auxdélicesdupalais".

Merci Stef ;-)

Ingrédients pour une vingtaine de sablés :

1 gros œuf (60 g)

150 g de beurre

100 g de sucre glace

3 g de sel

35 g de farine

250 g de farine

10 g de levure chimique

1/2 cuillère à café de vanille en poudre

Dans le bol du robot, mélanger à l'aide de la feuille l'œuf avec le beurre mou, le sucre glace, le sel et 35 g de farine. Quand le mélange est homogène, ajouter 250 g de farine et la levure. Former une boule et réserver au frais 1 heure.

Etaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson. Découper à l'aide d'emporte-pièces. Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Préchauffer le four à 170°C. Faire cuire entre 12 et 15 minutes.