750 grammes
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A bista de nas
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cabillaud
16 mars 2021

Cabillaud, lentilles, crème d'ail et émulsion de chorizo

Cabillaud, lentilles, crème d'ail et émulsion de chorizo
BON ANNIVERSAIRE MAMAN ! Recette trouvée sur le blog Atoutesaveurs. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud Huile d'olive Sel/poivre 350 g de lentilles 1 échalote 2 feuilles de laurier 1 bouillon cube légumes Emulsion au chorizo : 40 g de...
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26 septembre 2016

Blanquette de poissons

Blanquette de poissons
Ingrédients pour 6 personnes : 600 g de cabillaud 600 g de saumon 1,5 kg de moules 1 oignon 1 échalote 1 carotte 1 cuillère à soupe de fumet de poisson 15 cl de vin blanc 1 jaune d'oeuf le jus d'un citron 20 cl de crème liquide 20 g de beurre 20 g de...
2 mars 2015

Cabillaud au four

Cabillaud au four
Recette trouvée sur le site Journal de femmes Ingrédients pour 4 : 4 filets de cabillaud 2 gousses d'ail haché Jus d'1/2 citron Huile d'olive Crème fraîche qs 3 cuillères à soupe de parmesan râpé Sel Préchauffer le four à four à 200°C. Pendant ce temps,...
4 février 2015

Gratin de poisson

Gratin de poisson
Recette inspirée de celle de Manue Ingrédients pour 4 personnes : 450 g de cabillaud 1 oeuf 10 cl de crème liquide 1/2 oignon 1 cuillère à soupe de persil Sel / poivre Chapelure Mixer tous les ingrédients ensemble sauf la chapelure. Verser cette préparation...
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