A bista de nas

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22 juillet 2013

Panna cotta chocolat et coulis d'abricots

Panna cotta chocolat et coulis d'abricots

Petites variante à la recette précédente. J'ai remplacé les pêches par un coulis pêches-abricots, plus rapide à préparer. Ingrédients : 2 pêches jaunes 4 abricots 30 g de sucre 50 g de chocolat blanc 25 cl de crème liquide entière 1/2 citron 25 g de sucre...

Posté par Abistadenas à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, pannacotta, abricots

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20 juillet 2013

Panna cotta choco pêches

Panna cotta choco pêches

Ingrédients : 6 pêches jaunes 100 g de chocolat blanc 50 cl de crème liquide entière 1 citron 100 g de sucre 50 cl de muscat 2 feuilles de gélatine Placer la gélatine 10 minutes dans de l'eau froide. Porter 2 minutes à frémissement 50cl de crème avec...

Posté par Abistadenas à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, pêche, pannacotta

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19 juillet 2013

Empanadillas

Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 100 g de thon à l'huile d'olive 1 petit oignon 100 g de petits pois cuits 1 jaune d'oeuf 2 oeufs durs Huile d'olive Recette Elle à table. Préchauffer le four à 180°C. Peler et hacher l'oignon et le faire revenir...

Posté par Abistadenas à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, empanadillas

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15 juillet 2013

Pissaladière revisitée

Pissaladière revisitée

Ingrédients : 1 pâte à pizza 6-7 oignons émincés Thym Sel, poivre Buche de fromage de chèvre Huile d'olive Faire revenir les oignons dans une poele avec de l'huile. Saler, poivrer et ajouter le thym. Recouvrir d'eau et laisser confire jusqu'à évaporation...

Posté par Abistadenas à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, pissaladière, thym

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14 juillet 2013

Tartine aux courgettes

Tartine aux courgettes

Ingrédients : 4 grandes tranches de pain de campagne Boursin ail et fines herbes 2 courgettes Buche de fromage de chèvre Découper les courgettes en fines tranches avec une mandoline. Les faire revenir dans une poele avec ou sans huile d'olive (j'ai fait...

Posté par Abistadenas à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boursin, courgettes, tartine

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