Tarte soleil tomate

Ingrédients :

1 pâte brisée toute prête ou faite maison

Moutarde qs

5-6 petites tomates

1 boule de mozzarella

Origan

Préchauffer le four à 190°C.

Étaler la pâte en cercle et couper en 8 en partant du centre et jusqu'à environ 6-7 cm du bord. Étaler la moutarde sur l'anneau de pâte. Découper les tomates en rondelles et les étaler sur la pâte. Déposer la mozzarella et parsemer d'origan. Retourner le bord de la pâte sur les tomates et les triangles de pâte sur les tomates.

Faire cuire 25 minutes.

La prochaine fois, je remplacerai la mozzarella par du gruyère râpé car la mozzarella coule trop !!