Scones aux raisins (Cake Factory)

BON ANNIVERSAIRE SOEURETTE !

Ingrédients pour 6 scones :

250 g de farine

7 g de levure chimique

55 g de beurre

25 g de sucre

11 cl de lait

50 g de raisins secs

2 pincées de sel

Mélanger la farine avec la levure, le sel et le beurre mou pour obtenir un sable fin. Ajouter le sucre et les raisins secs. Malaxer encore. Ajouter enfin le lait pour obtenir une boule de pâte. Former un boudin de 6 cm de diamètre et couper 6 tranches. Déposer ces tranches de pâte dans les moules à muffins et faire cuire 30 minutes à 240°C au Cake Factory, un peu moins si c'est au four classique.

Comments

[Chris]

Très tentant