citron - A bista de nas

3 janvier 2021

Pain surprise au saumon fumé

Je vous souhaite une belle et heureuse année 2021 !!! Inspirée de la recette de Cyril Lignac. Ingrédients : 1 pain de mie rond (ici, fait maison) 11 cm de haut et 15-16 cm de diamètre 4 tranches de saumon fumé 1 petite échalote ciselée 150 g de mascarpone...

Posté par Abistadenas à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, saumon fumé, citron, aneth

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2020

Huîtres gratinées

Inspirée de la recette de Marmiton Nov-Dec 2020 Ingrédients pour 6 personnes : 18 huîtres 4 échalotes 1 citron (jus) 1/2 bouquet de persil 15 cl de crème liquide 50 g de Comté râpé 10 g de beurre 10 cl de vin blanc 3 cuillères à soupe de chapelure Peler...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, échalote, vin blanc, chapelure, comté, crème liquide, persil, huître

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2020

Crème catalane

Bon anniversaire p@pou.net ! Ingrédients pour 4 ramequins : 3 jaunes d'oeufs 1/2 litre de lait 5 cl de crème liquide 50 g de sucre en poudre 10 g de Maïzena Zeste d'1/2 citron Zeste d'1/2 orange 1/2 bâton de vanille Cassonade pour le dessus Porter à ébullition...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, citron, vanille, cassonade, lait, crème liquide, crème catalane

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2019

Rillettes de truite fumée

Bonne fête Thomas !! Ingrédients : 240 g de truite fumée 30 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de jus de citron 4 cuillères à soupe de crème liquide Poivre Découper la truite fumée en morceaux et les déposer dans un mixeur. Ajouter le beurre en morceau,...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, beurre, crème liquide, rillettes, truite fumée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2018

Verrine crevettes avocat

Ingrédients pour 8 verrines : 24 crevettes 1/2 citron Panna cotta : 20 cl de crème liquide 5 cl de lait 1 feuille de gélatine 4 carré frais Sel / poivre Guacamole : 2 petits avocats 1/2 citron 1 petit oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, avocat, pannacotta, citron, Carré frais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2016

Cake esprit tarte au citron

Bon anniversaire B. !!!!! Recette inspirée de celle de C. Michalak. Ingrédients pour un rectangle de 16 X 32 cm : Pâte d'amande : 235 g de poudre d'amande 135 g de sucre glace 30 g de blanc d'oeuf Biscuit : 400 g de pâte d'amande 200 g d'oeufs entiers...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: C. Michalak, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 août 2016

Sauces pour apéritif

Ingrédients : Sauce petits pois 1 boite de 200 g de petits pois 30 g de parmesan râpé Jus d'1/2 citron 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel / poivre Mixer tous les ingrédients ensemble. Assaisonner avec sel et poivre. Réserver au frais et déguster...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, parmesan, moutarde, citron, échalote, fromage blanc, petits pois, curcuma

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2016

Bûche de Noël façon tarte aux citrons

BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2016 !!!!!! Recette inspirée d'une recette trouvée sur le blog http://www.hervecuisine.com Ingrédients pour 8 personnes : Génoise amandes : 4 œufs 120 g de sucre 40 g de poudre d'amande 80 g de farine 30 g de beurre fondu Extrait...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, bûche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2015

Financier au citron et saumon fumé

Recette inspirée d'une recette trouvée dans un catalogue Truffaut. Ingrédients pour 6 personnes : 1/2 citron jaune non traité 60 g de beurre 20 g de farine 45 g de poudre d'amandes 70 g de parmesan râpé 3 blancs d'oeufs 2 pincées de piment d'Espelette...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, financier salé, samon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juillet 2015

Carrés au citron

Merci Chantal pour la recette ! Ingrédients pour 8 personnes : Pâte : 225 g de farine 65 g de cassonade 150 g de beurre demi-sel mou Crème au citron : Zeste d'un citron 18 cl de jus de citron (environ 5 citrons) 60 g de sucre 3 oeufs 180 g de chocolat...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, sablé sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote