miel - A bista de nas

16 novembre 2022

Pain d'épices

Ingrédients pour un moule à cake : 250 g de farine semi-complète 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 1 cuillère à café de 4 épices (ou plus, selon le goût) 2 œufs 50 g de sucre 250 g de miel 10 cl de lait Faire légèrement chauffer le lait avec...

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Tags: miel, pain d'épices, 4 épices, farine semi-complète

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11 janvier 2021

Pain d'épices

Recette inspirée de celle de Cyril Lignac Ingrédients pour un moule à cake : 200 g d'eau 90 g de sucre 200 g de miel zeste d'un citron zeste d'une orange graines d'une gousse de vanille 2 g de 4 épices 200 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique...

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Tags: orange, citron, miel, 4 épices

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1 septembre 2020

Beurre de pommes

Recette trouvée sur le blog "chef Nini" Ingrédients pour 5 pots : 1.5 kg de pommes (merci Florent pour les pommes !!!) 4 cuillères à soupe de miel (ou sucre roux) 120 g de beurre Peler et épépiner les pommes. Les couper en dés et les faire cuire à feu...

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Tags: pommes, miel, beurre, beurre de pommes

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14 janvier 2020

Pains d'épice

D'après une recette de C. Felder. C'est un peu tard pour cette année.... mais j'avais oublié de cliquer sur "publier".... Ingrédients : Pâte de base : 250 g de miel 200 g de farine 50 g de farine complète 1 cuillère à soupe de cannelle Pâte finale : 1...

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Tags: miel, cannelle, pain d'épices

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22 août 2019

Florentins

BON ANNIVERSAIRE THOMAS !!! Ingrédients : 60 g de miel 60 g de sucre semoule 60 g de beurre Zeste d'un citron jaune 60 g d'amandes effilées 30 g d'oranges confites 30 g de citrons confits 50 g de chocolat noir Dans une casserole, verser le miel, le sucre,...

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Tags: florentins, oranges confites, miel, amandes effilées, citrons confits

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6 août 2018

Croustillants amandes chocolat

Recette trouvée sur "La cuisine de Bernard" Ingrédients pour 36 petits gâteaux : 250g d'amandes effilées 85g de beurre 1 pincée de sel 200g de crème liquide entière 100g de sucre 100g de miel 100-150 g de chocolat noir Préchauffer le four à 180°C. Mettre...

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Tags: chocolat noir, miel, amandes effilées

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11 mai 2017

Sablés aux figues type FIGOLU

Ingrédients : Pâte sablée (voir recette dans précédent post) 100 g de figues sèches 1 cuillère à café de miel Faire tremper quelques heures, voire une nuit, les figues dans de l'eau et une cuillère à café de rhum blanc. Le lendemain, égoutter les figues...

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Tags: figues sèches, miel, pâte sablée

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